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蘇州喜盈盈餐飲管理有限公司
聯(lián)系人：丁總
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服務(wù)項(xiàng)目
食堂承包
??食堂承包是指企業(yè)、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲所提供的各類菜式就餐。食堂承包有就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂承包廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
??固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一回為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。半固定就餐模式：
??半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)（比如管理450元/月、員工1240元/月】統(tǒng)一充值到IC卡上：員工持IC卡可選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
就餐模式
??就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓埃蛇x擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)：食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ǖ筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以保障員工選擇消費(fèi)的權(quán)益。
營養(yǎng)配餐
??營養(yǎng)配餐，就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)24小時(shí)、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋自質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到人均膳食。簡單講．就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。然后再進(jìn)行配餐服務(wù)。
員工團(tuán)隊(duì)配餐
??根據(jù)員工的不同要求，不同口味、不同的就餐習(xí)慣設(shè)計(jì)提供個(gè)性化定制的中西式菜點(diǎn)配餐，讓來自世界各地的員工都能享受到正宗的美食服務(wù)。
宴會及商務(wù)套餐
??在重大節(jié)日活動或活動期間，推出適應(yīng)節(jié)日氣氛的餐廳布置，提供更高水平的宴會服務(wù)，在重要接待活動中，提供高水準(zhǔn)的商務(wù)套餐和貴賓服務(wù)。
中西式自助餐
??員工聚會或慶祝儀式，提供中式、西式等多口味的自助餐服務(wù)。
年夜飯
??為方便員工在繁忙工作之際，仍可享受便利又美味的年夜飯，提供半成品年夜飯?zhí)撞汀?
